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正統派チーズの香りとコクがたっぷり!昔ながらのベイクドチーズケーキ

正統派チーズの香りとコクがたっぷり!昔ながらのベイクドチーズケーキオーソドックスな作り方のベイクドチーズケーキ。素材の味と、手作りによる1つ1つへの品質確認により、皆様に愛される濃厚・しっとりのチーズケーキとなりました。チーズケーキはお好きですか? 店長石井は大好きです。「チーズケーキがキライな女子なんていません」って叫びたい位大好きです。今回御紹介するのは、昔ながらの製法で、丁寧に作り上げた、ベークドチーズケーキです。 2種類のクリームチーズを配合し、香りとコクを出しました。卵も国産(栃木)のたまごを使用。濃厚さをプラスしています。クリームチーズケーゼクリーム(これもクリームチーズです) バター卵グラニュー等コーンスターチ材料はこれだけ。昔ながらのどっしりとしたケーキだから、余計なものはいりません。今主流のNYチーズケーキのような、ふんわり感は少ないですが、チーズの風味の良いところだけを取り出して食べているような、充実した味なのです… しっとりなめらかな生地を口に入れるたびに、チーズの芳香がふわぁっと溢れます。コーンスターチとグラニュー糖の配合の加減で、底に出来たクッキー生地は「ザクザク」「ジャリッ」感が、しっと～り生地にいいアクセントになっています。ケーキサイズ/5号直径約15センチ位高さ5～6センチ詳しくはこちら

テーマ:チーズ・チーズケーキスイーツ - ジャンル:グルメ

【2008/04/17 05:14】 | チーズケーキ

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